Vaarwel Winter, Hallo Lente !
De winter komt ten einde! Na een prachtig seizoen waarin we alles hebben gedaan om de harten van onze klanten op te warmen tijdens de koude maanden, bereiden we ons nu voor om ons menu rond wortelgroenten en bollen af te sluiten.
De lente komt snel dichterbij, en onze kleine tuin, gelegen in de binnenplaats van het restaurant, stuurt ons de eerste tekenen! Verborgen in een charmant hoekje in het hart van Brussel, komt onze moestuin weer tot leven en vult de ruimte met kleuren en vormen.
Het nieuwe menu is in de maak, ideeën en geesten komen samen om een nog uniekere en veelbelovendere ervaring voor jullie te creëren!
Na enkele maanden van succes nemen we ook de tijd om na te denken over de ervaring die we aanbieden en de feedback van onze klanten, zodat we enkele details kunnen aanpassen en jullie met nog meer kwaliteit kunnen verwelkomen.
Boek je ervaring!
Vanaf volgende maand laat je verrassen door een vernieuwd menu, waarin de eerste smaken van de lente centraal staan. Verse, lokale en seizoensgebonden producten, altijd zorgvuldig geselecteerd om zowel je smaakpapillen als je bewustzijn te prikkelen. We kijken ernaar uit je te verwelkomen in ons 100% vegetarisch gastronomisch restaurant in Brussel!
🌱 Restaurant Entropy, plantaardige gastronomie
🙋♀️ Wij passen ons aan alle diëten aan op aanvraag (glutenvrij, veganistisch, lactose-intolerantie)
📍Sint-Goriksplein 22, 1000 Brussel
⏰ Woensdag- tot zaterdagavond (en vrijdagmiddag)
🌐 Boek op entropyrestaurant.be
🎁 Cadeaubonnen te koop op onze website
⭐Ontdekking van het jaar @gaultmillaubelgium , Top 3 van @360eatguide, 4 radijsjes @best_vegetables_restaurants , Goodfood gelabeld restaurant.
🙋♀️ Privatisering buiten openingstijden nog mogelijk per e-mail
Ontdek ook
« Zero Waste koken »
Ecologische akoestische decoratie van gerecyclede tennisballen
Nieuw menu "Jardin": nog meer opties voor de twijfelaars!
Verschijning in Horeca Magazine
Jong Keuken Geweld
Masterclass door Elliott Van de Velde
La théorie du Boxeur: een film over de veerkracht van onze omgeving
Onvergetelijke ervaringen bij Entropy Restaurant
2024, een opmerkelijk jaar. 2025, hier komen we!
Elliott Van de Velde Jeune Chef de l'année 2025 Bruxelles Gault&Millau
Voorlichting over duurzame voeding: een duurzamere wereld
We zijn wat we eten. En jouw keuzes hebben echt invloed op de wereld!
Gastronomische keuken toegankelijk voor iedereen
De tuinder is uiteindelijk de eerste kok
“De beste meststof voor groenten is de schaduw van de tuinier”.
Zwart, Geel, Groen - België en zijn duurzame adressen
Weer een restaurant? ¨ 2 jaar later
De beweging van het leven.
Een tuin hebben is profiteren van een smaaklaboratorium in de open lu
Het is Wereld Picknick Dag
Mis onze seizoensgebonden desserts niet, gemaakt met lokale producten
Bollen en uien in het seizoen
Organiseer je volgende evenement in ons restaurant!
Entropy, een GoodFood-gecertificeerd restaurant
PLAN UW EVENEMENT IN HARTJE BRUSSEL
We verwelkomen de lente met een gloednieuwe ruimte !
2024, 3 keer meer Entropie
Bocuse d'Or
Sustainable Food Award
Entropy Restaurant thuis voor de feestdagen
De la Terre à la Table : Zoom sur les fournisseurs durables du restaurant gastronomique Entropy
Prix "Sustainability" Gault & Milau
Hearth Project x 4 Wings Foundation
Une première bougie riche d'actualité
Welkom bij Entropy