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Bachir

Bachir occupe un des postes clés d'une cuisine: commis-plongeur et cuisinier en devenir! également responsable en hygiène et sécurité. Elliott l’a rencontré au restaurant social « Les Uns et Les Autres », une initiative organisée par la mission locale de Molenbeek qui vise la réinsertion socioprofessionnelle tout en offrant la possibilité aux personnes à faibles revenus de se nourrir à prix démocratiques. L’axe social de ce projet et le métier de cuisine a poussé Bachir à suivre Elliott dans ses aventures et c’est pour cette raison que nous lui avons ouvert les portes de notre restaurant !