Tout est continuation, rien ne s’achève. Bienvenue à Entropy Restaurant, où la gastronomie durable prend tout son sens.

Oui, la cuisine d’Entropy est 100% végétale (vegan), tant sur le menu que sur les boissons. Seule une option de dégustation autour du fromage inclut des produits avec lactose (fromages “réels”). Le restaurant s’adresse à tous les publics : d’ailleurs, environ 70% de nos clients ne sont pas végétariens à l’origine, mais viennent découvrir une cuisine végétale créative et raffinée.

Entropy accueille les groupes dans un cadre unique et modulable. Que ce soit pour un dîner entre amis, un événement privé ou un groupe professionnel, nous proposons des formules adaptées avec une expérience culinaire végétale sur mesure.

Oui, la cuisine végétale d’Entropy est tout à fait adaptée aux femmes enceintes. Nous portons une attention particulière à la qualité et à la sécurité alimentaire de nos préparations. Nous proposons également une sélection qualitative de boissons non alcoolisées faites maison, travaillées avec soin afin d’offrir une expérience à la hauteur de notre approche gastronomique.

L’expérience gastronomique chez Entropy dure en moyenne entre 2h et 3h, selon le menu choisi et le rythme de votre table. Ce temps permet de profiter pleinement de notre cuisine végétale créative, du lieu classé et de l’expérience immersive proposée. Des formats plus courts peuvent être proposés pour les groupes ou événements professionnels.

Entropy propose la privatisation de son lieu classé pour des événements privés ou professionnels. Que ce soit pour un événement d’entreprise, une assemblée générale, l’organisation d’un team building avec cours de cuisine, un lancement de produit ou une soirée privée, l’équipe crée des expériences sur mesure dans un cadre unique au cœur de la ville.

Absolument. La majorité de nos clients ne sont pas végétariens, mais viennent pour découvrir une cuisine végétale inventive et surprenante. Entropy propose une approche accessible qui séduit un large public.

Oui, Entropy propose des options sans gluten au sein de son menu végétal. Notre cuisine étant faite maison à partir de produits bruts et locaux, nous pouvons adapter plusieurs plats selon les besoins. Merci de nous informer à l’avance pour garantir la meilleure expérience.