Menu en 6 temps
85 € pp. Notre menu est à 90% local et 95% végétal.
La Courge
Truite marbrée - CourgeLe Champignon
Orge - Champignon - ChiconLa Betterave
Betterave - Shiso - StracciatellaLe Chou
Chou farci - Epeautre - Vin JauneDécouverte fromagère (+10€)
Un travail de réflexion autour d'une bière et d'un fromage afin de vous faire découvrir d'autres horizons.Boulanger
Avoine - Chocolat Brûlé - Croissant - Glace CaféRacines
Panais - Topinambour - Châtaigne - Herbes
Accords Liquides
L'Harmonie Complète
60€ ou 50€ (version non alcoolisée)L'Harmonie indécise
40€ ou 35€ (version non alcoolisée)Eau Entropy
Nous filtrons notre propre eau pour assurer qualité et circularité. A cet égard, nous vous demandons une participation de 5€ pour une consommation à volonté pour eaux plate et pétillante !
Autres régimes
Allergies, options végane & végétarienne
Veuillez-nous communiquer vos restrictions et régimes alimentaires pour que notre menu s'adapte au mieux à vos besoins.