Alles gaat door, niets eindigt. Welkom in Entropy Restaurant, waar duurzame gastronomie zijn volle betekenis krijgt.

In het hart van Brussel nodigen chef Elliott Van de Velde en zijn team je uit om hun intuïtieve en bewuste gastronomische universum te ontdekken. Entropy Restaurant, of hoe een energie uit een puinhoop de orde van morgen creëert. Omdat onze creativiteit geen grenzen kent, streven we naar een meer circulair en rechtvaardig voedselsysteem. Alle winst wordt gedoneerd aan het VZW Hearth Project dat strijdt tegen voedselverspilling en sociale onzekerheid.
Reserveer een tafel

Fotogalerij

Ontdek onze menu's

    • American ExpressMastercardBankkaartVisa
    • Chefs 4 the Planet
    • be circular
    • Lita
    • hub brussels
    • Région de Bruxelles Capitale

    Volg ons op instagram @entropyrestaurant

    Reserveringen

    Reserveer een tafel online en per telefoon.