Uitzonderlijk gesloten (Holidays) van 19 juli tot 17 augustus

Alles gaat door, niets eindigt. Welkom in Entropy Restaurant, waar duurzame gastronomie zijn volle betekenis krijgt.

In het hart van Brussel nodigen chef Elliott Van de Velde en zijn team je uit om hun intuïtieve en bewuste gastronomische universum te ontdekken. Entropy Restaurant, of hoe een energie uit een puinhoop de orde van morgen creëert. Omdat onze creativiteit geen grenzen kent, streven we naar een meer circulair en rechtvaardig voedselsysteem. Alle winst wordt gedoneerd aan het VZW Hearth Project dat strijdt tegen voedselverspilling en sociale onzekerheid.

Onze menu

Ontdek ons emblematische menu, bekroond door Gault & Millau en de 360 Eat Guide.

Meer bekijken

undefined | Foto door , op User

Onze diensten

Workshop, Lunch @Work, Privé diner, Walking Lunch, ...

Meer bekijken

  • American ExpressMastercardBankkaartVisaPayconiqTicket RestaurantPayconiq by BancontactContantBankoverschrijving
  • Fietsenstalling
    Toegang voor personen met beperkte mobiliteit
  • Terras
  • Proeverij menu
  • StreetwearFormeelBusinessCasual
    Geen huisdieren aub

Blog

Alles gaat door, niets eindigt. Welkom in Entropy Restaurant, waar duurzame gastronomie zijn volle betekenis krijgt.

Reserveer een tafel online

Boek nu

Gault & Millau
14.5/20
We're Smart Green Guide
4 Wings Foundation
Good Food
Le Fooding
Gault & Millau - 2 toques
Brussels Kitchen Selectie
Vegan Friendly
Recommended by Petit Futé
Recommended by Restaurant Guru 2024
Slow Food
360° Eat Guide
Brussels Shopping Labels
Good Food - 3 toques