6-Gangen Menu
95 € pp. Ons menu is 90% lokaal en 95% plantaardig.
De Wortel
Zalmforel - Wortel - CitrusDe Groene Asperge
Groene asperges - Champignon - BerenknoflookWitte Asperge
Witte asperges - Erwten - SalieDe Prei
Prei - Zeewier - SpeltKaas Ontdekking (+10€)
Een werk van bezinning rond een biertje en een kaasje om u andere horizonten te doen ontdekken.Bakker
Havermout - Verbrande chocolade - Croissant - Koffie-ijsRabarber
Rabarber - Biet - Bloemen
Dranken Pairings
De Complete Harmonie
60€ of 50€ (niet-alcoholische versie)De onbesliste harmonie
40€ of 35€ (niet-alcoholische versie)Entropy Water
Wij filteren ons eigen water om kwaliteit en circulariteit te garanderen. In dit verband vragen wij u om een bijdrage van 5 euro voor de onbeperkte consumptie van plat en bruisend water!
Andere Diëten
Allergien, Vegan & Vegetarische Opties
Gelieve ons op de hoogte te brengen van eventuele dieetbeperkingen en diëten, zodat ons menu aan uw behoeften kan worden aangepast.