Comment nos choix d'alimentation influencent notre santé

💡𝐋’𝐎𝐌𝐒 𝐞𝐬𝐭𝐢𝐦𝐞 𝐪𝐮’𝐞𝐧 𝐄𝐮𝐫𝐨𝐩𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐬𝐢 𝟏𝟔 % 𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐞́𝐜𝐞̀𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐥𝐢𝐞́𝐬 𝐚̀ 𝐧𝐨𝐬 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 𝐝’𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 . 

👉 On ne meurt plus (ou moins) de maladies transmissibles mais de maladies de civilisation, liées à nos modes de vie .

Dont l’alimentation fait partie . 

Végétaliser son alimentation avec les bons produits, c’est probablement l’étape la plus simple vers une meilleure santé de l’Humain, de notre planète aussi .

En cuisine c’est un travail assez différent qui laisse la part belle au produit. 

Et vous quelles sont les étapes qui vous paraissent les plus accessibles ? 

Extraits de nos pérégrinations végétales dans le champ de @herbea.bxl à Anderlecht.

Chez Entropy, nous travaillons le contenu de l'assiette mais aussi son impact sur votre santé .

📸 @lagachette_pro 

🌱 Entropy restaurant, plant based gastronomy 

🍀Young chef of the Year 2025 for Brussels

🌱Discovery of the Year 2023 & Sustainability Culinary Innovator 2024

📝 14.5/20 Gault et Millau

🍀Top 3 @360eatguide

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5 radishes @weresmartworld

👉4.8/5 Google reviews 

🙋‍♀️We adapt to your intolerances on demand (glutenfree, vegan, lactose intolerance)

📍 Place Saint Géry 22, 1000 Bruxelles centre

⏰ Wednesday - Saturday evening (& Friday lunch time)

🌐Réservation - entropyrestaurant.be

🎁 Gift cards available online

🙋‍♀️ Privatization DM us

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