Financer l’impact autrement : retour sur notre aventure avec LITA

En 2021, lever 135 000 € nous semblait être une montagne.

À l’époque, Entropy était encore un jeune projet porté par une ambition simple : démontrer qu’il est possible de construire un modèle de restauration qui lutte concrètement contre le gaspillage alimentaire tout en créant de la valeur sociale et environnementale.

L’idée était là. La conviction aussi.

Mais comme pour beaucoup d’entrepreneurs, une question essentielle s’est rapidement imposée : comment financer le développement du projet ?

Au-delà de l’idée, convaincre

Créer une entreprise ou développer un projet à impact ne consiste pas seulement à croire en sa vision. Il faut également convaincre d’autres personnes d’y croire.

Convaincre que l’idée est viable. Que les hypothèses sont solides. Que les porteurs de projet auront les épaules pour faire face aux difficultés. Que la structure pourra traverser les incertitudes, même celles qui ne peuvent être anticipées.

À cela s’ajoute un autre défi : construire un financement équilibré, capable de soutenir la croissance sans fragiliser le projet.

Un contexte peu favorable

Notre situation présentait plusieurs particularités.

Nous avions choisi de développer notre projet sous forme d’ASBL, avec très peu de fonds propres au départ. Notre modèle reposait sur une activité de restauration destinée à soutenir notre mission sociale, dans un secteur qui inspirait alors peu de confiance aux financeurs traditionnels. Et nous sortions tout juste de la crise sanitaire liée au COVID-19.

Dans ce contexte, le prêt bancaire classique n’apparaissait pas comme la solution la plus adaptée.

Nous avions besoin d’un partenaire capable de comprendre les spécificités d’un projet à impact et de regarder au-delà des seuls indicateurs financiers.

La rencontre avec la finance participative

C’est dans cette recherche que nous avons découvert LITA.

La plateforme permet à des citoyens et à des entreprises d’investir directement dans des projets à impact social et environnemental. Une approche qui nous a immédiatement parlé.

Pourquoi ? Parce qu’elle crée du lien entre les porteurs de projets et les personnes qui les financent. Parce qu’elle apporte de la transparence. Et parce qu’elle permet à l’épargne de contribuer concrètement à la transition écologique et sociale.

Grâce à une campagne menée avec LITA, en partenariat avec Hearth Project, nous avons levé 135 000 € en seulement trois semaines auprès de 87 investisseurs.

Au-delà du financement, cette campagne a permis de fédérer une communauté autour de notre mission.

Une aventure qui se termine positivement

Cinq ans plus tard, le bilan est particulièrement encourageant.

Début 2026, nous avons clôturé cette opération avec succès. Le prêt a été intégralement remboursé, intérêts compris. Les objectifs de suivi ont été atteints et les indicateurs sont au rendez-vous.

Mais au-delà des chiffres, nous retenons surtout les rencontres, la confiance accordée et le sentiment d’avoir construit quelque chose de plus large qu’un simple financement.

Réinventer la relation à l’argent

Cette expérience nous rappelle qu’il existe d’autres façons de financer l’économie.

Des modèles plus transparents. Plus proches du terrain. Plus alignés avec les enjeux sociaux et environnementaux que nous souhaitons soutenir.

Pour les investisseurs, cela signifie retrouver une visibilité sur l’impact réel de leur épargne. Pour les entrepreneurs, cela offre la possibilité de s’entourer de partenaires qui comprennent leur mission et souhaitent participer à leur réussite.

Chez Entropy, nous sommes convaincus que la transition alimentaire ne se construira pas uniquement dans les cuisines ou dans les assiettes. Elle se joue aussi dans la manière dont nous choisissons de financer les projets qui la rendent possible.

Vous êtes intéressé ? https://entropyrestaurant.be/fr/reservations