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Entropy, l’expérience végétale inspirante à Bruxelles
Le Vin des Femmes revient sur son expérience chez nous; réinventer notre rapport au goût, au produit et à la responsabilité.
Entropy classé #74 parmi les meilleurs restaurants végétaux du monde
Une cuisine végétale intuitive & durable, portée par des accords mets-boissons audacieux. Une expérience sensorielle créative & responsable à Bruxelles
Extrait Radilicious: "Entropy et le végétal, une histoire passionante"
¨A Bruxelles, une gastronomie haut de gamme qui plaît à tous. Le chef Elliott Van de Velde sert des plats délicieux, issus d’un écosystème sain et durable¨
Elliott Van de Velde au Festival Wonderfood de Delhaize le 16/11/2025!
Inspirational speech: comment nos choix alimentaires conditionnent notre futur ; et quelles actions l’on peut entreprendre aujourd’hui pour mieux vivre demain
Pourquoi nous trouver dans le TOP 5 des restaurants durables en BE
La dernière édition du 360° Eat Guide rend hommage à notre engagement en tant que l’un des restaurants les plus durablement holistiques d’Europe.
Le classement 2025 du 360 Eat Guide nous classe dans le Top 5 des restaurants en Belgique!
Des cercles pour la durabilité – Des points pour la gastronomie Distingués pour la troisième année parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en Belgique!
Comment nos choix d'alimentation influencent notre santé
👉 On ne meurt plus (ou moins) de maladies transmissibles mais de maladies de civilisation, liées à nos modes de vie . Dont l’alimentation fait partie .
Entropy parmi les 20 restaurants végétaux du livre Radilicious II
Vingt histoires visionnaires, cent plats – le nouveau standard de la gastronomie 100% végétale. Disponible dans notre restaurant Entropy au prix de 65 euros !
Retour sur notre événement gastronomique 4 Mains du 24 Juin 2025
Retour sur cet événement présenté par Sébastien Ripari et mis en images par Mehdy Nasser Une soirée sur le thème de la naturalité et 2 jours de visites
Un partenariat qui fait la différence : Merci à Diamond Europe
Votre mariage civil chez Entropy ? Oui, c’est possible !
Retour d'événement 4 Mains étoilé - Entropy, Bruxelles, 24 Juin 2025
Retour sur un dîner engagé chez Entropy avec Thierry Schwartz. Un 4 mains qui marque le début d'une série autour de la gastronomie durable à Bruxelles.